宮崎人の台湾どっぷりＬＩＦＥ

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昨日は『烏金烏龍』製茶無しの決断にかなり凹んでおりましたが、
今日は突然ＨＡＰＰＹな気分に♪

何事かといいますと、今日到着した『木柵正叢鉄観音』（春）の追加ロットが素晴らしいんです！





なぜいまごろ春茶の話よ？と思われるかもしれませんが、
実は今季の春茶、お茶の種類を問わずかなり沢山の予約注文を頂いておりまして、
とくに『木柵正叢鉄観音』などは通常販売用の茶葉が確保できないという事態に。

幸い、製茶の遅い木柵正叢鉄観音は追加ロットのオーダーに間に合ったために
取置きをお願いしていたのでした。

市島：「あれ、どんげよ？」
張福欽：「いけちょるよ！」

そんな会話を交わしたのは3日前。。○
張福欽！あんたやっぱり素晴らしい！（感動）





色：やわらかさを秘めたオレンジ色

香り：聞香杯で楽しむとすれば、はじめは穏やかでやわらかいが、杯が冷える頃には濃厚でトーンが高く、まるで絡みつくような甘い香りが立ち上がってきます。

味わい：ひとくち茶水をふくんだそのときは重厚なまろやかさの塊が舌先に転がる感じ。
一瞬、鉄観音の華やかさが忘れられたような錯覚に陥りますがそれは心配無用！

今ロットは春茶の旨味が収斂味を豊かに包み込んでおり、一塊のまろやかさが
舌先でほぐれる頃には、まるで大輪の華が一斉に開花する如く
『柑橘系の果実風味』・『心地よい酸味』・『収斂味』・『旨味』が
ことごとく出現してくる！
また余韻が驚くほど長く、春の鉄観音を存分に満喫していただける銘茶に仕上がっている！





今ロットは春茶の傑作と言えます。

お届けは店長が帰国する7月6日からになりますのでどうぞお楽しみに～！！



　　　台湾茶の台湾福茶