2010年04月22日
南風が吹くと・・・
今日も天気が良いのに南風。。。
湿気
をたくさん運んでくる南風が吹くと製茶ができません。
南風がどのくらい湿気を含んでいるかと言うと。。。
これくらい！
フロアーをモップで掃除したわけではありません
風が吹いただけでタイル張りの床なんかはジト～っと湿ってきちゃうのです！
日本ではあんまり見ない現象ですよね。。。
小雨が降る日や今日のように南風が吹くときのために、『日光萎凋』に替わって熱風を使って生茶葉の水分を飛ばす『熱風萎凋』がありますが、それで萎凋が成功したところで後の発酵工程で湿度が影響しないとは考えにくいので、今日も製茶はお休みです
（カメハメハ大王の息子達みたい・・・。）
湿気
をたくさん運んでくる南風が吹くと製茶ができません。南風がどのくらい湿気を含んでいるかと言うと。。。
これくらい！
フロアーをモップで掃除したわけではありません
風が吹いただけでタイル張りの床なんかはジト～っと湿ってきちゃうのです！
日本ではあんまり見ない現象ですよね。。。
小雨が降る日や今日のように南風が吹くときのために、『日光萎凋』に替わって熱風を使って生茶葉の水分を飛ばす『熱風萎凋』がありますが、それで萎凋が成功したところで後の発酵工程で湿度が影響しないとは考えにくいので、今日も製茶はお休みです
（カメハメハ大王の息子達みたい・・・。）
Posted by 『宗』 at 23:54│Comments(0)
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